Да, това е възможно с DoctrineExtensions от Beberlei (основен разработчик на Doctrine2). В doctrine2 можете да дефинирате свои собствени изрази на заявка, като разширите класа functionNode.
Най-лесният начин е да включите библиотеката DoctrineExtensions във вашия проект. Не знам дали използвате Zend Framework или Symfony или друга рамка, така че не мога да ви помогна с вграждането й.
Можете да проверите DoctrineExtensions тук:
https://github.com/beberlei/DoctrineExtensions
И груповата функция:
https://github.com/beberlei/DoctrineExtensions /blob/master/src/Query/Mysql/GroupConcat.php
Имайте предвид, че трябва да използвате GroupConcat като име на функция, а не GROUP_CONCAT, както в MySQL.
Надявам се да ви помогне!