Мисля, че искахте да преобразувате във време (или дата и час, ако вашата версия на SQL Server не го поддържа), а не във varchar.
Но това е много лош начин да направите това. 25:01:01 няма да е валидна дата и час. Трябва да сумирате секундите (както е предложено в друг отговор) и след това да форматирате резултатите, както искате в края.
Така че в първата си заявка включете друга колона, която е продължителността в секунди:
, DateDiff(s,[Start Date] , [End Date]) as [Ticket Type Seconds]
След това във втората заявка просто форматирайте SUM([Ticket Type Seconds]), може би така:
STR(SUM([Ticket Type Seconds])/3600)
+ RIGHT(CONVERT(char(8),DATEADD(s,SUM([Ticket Type Seconds]),0),108),6)
Това ви дава часовете (които могат да бъдат повече от 24), свързани с частта „:MM:SS“ от датата и часа, която получавате, когато преобразувате секундите (добавени към 0 дата:19000101 00:00:00) в дата и час.