Възможно ли е? - Да
Бавно ли е? - Вероятно ще отнеме известно време.
Разликата между TIMESTAMP и DATETIME е обяснена малко тук:Трябва ли да използвам поле 'datetime ' или 'timestamp'?
Като цяло не мисля, че промяната на типа е умно нещо, освен ако наистина не останете без други опции. Ще загубите данни, които всъщност искате да запазите, или ще бъдат създадени данни, които трябва да съществуват. Най-вероятно тези данни няма да бъдат това, което ви трябва.