dblink не съществува дори когато разширението вече съществува?

Проверете в коя схема е инсталирано разширението. В моя случай тази схема е ext :

select nspname as schema
from pg_extension e
join pg_namespace n on n.oid = e.extnamespace
where extname = 'dblink'

 schema 
--------
 ext
(1 row) 

Добавете името на схемата към пътя за търсене, напр.:

set search_path to public, ext;

или използвайте квалифицираното име на функцията dblink() , напр.:

INSERT INTO tableA
 SELECT tbl.colA,tbl.colB,...
 FROM ext.dblink('dbname=anotherDB', 'SELECT colA,colB,...
                 FROM tableB')
as tbl(colA,colB,...)