Умножете полето по стойност в Mongodb

Можете да стартирате код от страна на сървъра с db.eval() .

db.eval(function() { 
    db.collection.find({tag : "refurb"}).forEach(function(e) {
        e.Price = e.Price * 0.5;
        db.collection.save(e);
    });
});

Имайте предвид, че това ще блокира БД, така че е по-добре да направите двойка операции за намиране и актуализация.

Вижте https://docs.mongodb.com/manual/core/server-side-javascript/