Поръчайте маса на случаен принцип, но с изключения

Опитайте това:

DECLARE @exceptionOrder uniqueidentifier = NEWID()

SELECT ID, Category, Code
FROM yourTable
ORDER BY CASE WHEN Category = 'C' AND Code = 101 THEN @exceptionOrder ELSE NEWID() END

Това ще присвои същия uniqueidentifier към редовете с изключения произволен uniqueidentifier към всеки от останалите редове, след което подредете по тях.