не можеш Колоните с цели числа (bigint) не съхраняват водещи нули (т.е. във визуално представяне)
Вместо да се опитвате да съхранявате водеща нула (чрез използване на поле varchar), направете изглед (или каквото и да е) форматиране на цялото число в низ във формата, който искате.
Ако трябва да съхраните нещо, което всъщност е низ в модела на домейна (напр. телефонен номер), използвайте низ, а не поле с целочислен тип.