pymysql връзка изберете заявка и извлечете връщане на кортеж, който има байтови литерали като b'25.00', а не низове като '25.00'

b префикс означава байтов литерал в Python3. Опитайте да го преобразувате в низ.

...
res = (b'1', b'2015-01-02 23:11:19', b'25.00')
new_res = []
for i in res:
    new_res.append(i.decode(encoding='utf-8'))

new_res = tuple(new_res)
...