От mysql документи за функция TIMESTAMPDIFF :
Единицата за резултата (цяло число) се дава от аргумента unit. Правните стойности за единица са същите като тези, изброени в описанието на функцията TIMESTAMPADD().
Което трябва да бъде една от следните стойности:МИКРОСЕКУНДА (микросекунди), СЕКУНДА, МИНУТА, ЧАС, ДЕН, СЕДМИЦА, МЕСЕЦ, ТРИМЕСЕЧИЕ или ГОДИНА.
Резултат, ако е цяло число. Препоръчвам МИНУТА:
TIMESTAMPDIFF(MINUTE, job_start, job_end) > 150
(2 * 60 + 30) минути =150 минути =2,5 часа
