избор на сортиране на таблици за универсални знаци

...general_ci е просто. Това не отъждествява комбинации от 2 знака (например със знак без интервал) с еквивалента на един знак.

...unicode_520_ci идва от версия на Unicode 5.20, най-новата версия, налична, когато MySQL я вдигна. Той обработва неща като поръчка за емоджи, каквито предишни версии не са имали.

С MySQL 8.0 предпочитаното съпоставяне е utf8mb4_0900_ai_ci , базиран на Unicode 9.0.

...<language>_ci обработва вариации, открити на дадения език. Например трябва да ch и ll на испански да се третира като "букви" и да се сортира между cz и d и lz и m .

За обща употреба не използвайте ...general_ci , използвайте най-новата версия, извлечена от Unicode. За специфични за езика ситуации изберете едно от другите съпоставяния.

Знам как (или дори дали) китайският и арабският са сортирани по различен начин в различните съпоставки. Виждам обаче ...persion_ci , така че подозирам, че има проблем.

Използвайте utf8mb4 , а не utf8 , особено след като имате нужда от китайски.