Изчисляване на времева разлика в MySQL, но отчитане на събития

За всяко начало използвайте заявка, за да получите следващия краен час. След това просто изчислете разликата. Логиката е нещо подобно:

select t.*, timestampdiff(second, dt, next_dt)
from (select t.*, addtime(t.date, t.time) as dt,
             (select addtime(t2.date, t2.time)
              from table t2
              where addtime(t2.date, t2.time) > addtime(t.date, t.time) and
                    status = 'end'
              order by addtime(t2.date, t2.time) desc
              limit 1
             ) as next_dt
      from table t
      where status = 'start'
     ) t

Това предполага, че вашите колони за дата и час се съхраняват с помощта на правилните типове бази данни (date и time ). Ако ги съхранявате като нещо друго, ще трябва ненужно да усложнявате логиката, за да ги преобразувате във вътрешните формати.