Мисля, че това е разграничението между ПРОМЕНИТЕЛНИ и ГЛОБАЛНИ ПРОМЕНИМИ .
Ако изброите ГЛОБАЛНИ ПРОМЕНИМИ това трябва да отразява това, което виждате във вашата група параметри:(ако приемем, че сте рестартирали, както Naveen предложи в другия отговор)
SHOW GLOBAL VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';
Това е противоположно на това, което виждате в обикновените си ПРОМЕНИЛНИ :
SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';
Те понякога могат да бъдат отменени от опциите, предоставени във връзката. например свързване с помощта на опциите --default-character-set :
mysql -h YOUR_RDS.us-east-1.rds.amazonaws.com -P 3306 --default-character-set=utf8 -u YOUR_USERNAME -p
