DATE_FORMAT
заедно с куп Mysql функции не са директно достъпни в Doctrine.
За да ги използвате, можете да създадете свое собствено или да добавите разширение като beberlei/DoctrineExtensions
и след това добавете съответната функция към вашата конфигурация на пакета доктрина като
doctrine:
dbal:
....
orm:
....
dql:
string_functions:
DATE_FORMAT: DoctrineExtensions\Query\Mysql\DateFormat