MySQL INTERVAL Мин

Опитайте:

$minutes = 60 * 2

SELECT COUNT(`id`) AS `TOTAL`, `job_id` 
  FROM `tlb_stats` 
  WHERE `log_time` < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL $minutes MINUTE) 
  GROUP BY `job_id`

• използвайте обратни отметки за цитиране на полета (думи като „общо“ и „идентификатор“ може някой ден да означават нещо в MySQL)
• използвайте NOW() за CURRENT_DATE просто означава 2010-08-04, без да включва часа
• използвайте < за да получите записи по-стари от тази дата.