Копирайте файловете на базата данни от папката MySQL (под стария xampp папка) с изключение на споделяне ,коша , и скрипт папка вижте прикаченото изображение, за да видите кои файлове трябва да копират (само файлове със зелено поле) и заменете всички тези файлове на базата данни в ново инсталиран xampp директория в папка MySQL.
Рестартирайте xampp, стартирайте MySQL и отворете база данни и таблица, за да се уверите, че работят.