Това ще го направи, като много просто изберете най-десните 3 знака и подредите по тази стойност нарастващо.
SELECT *
FROM table_name
ORDER BY RIGHT(name, 3) ASC;
Трябва да се добави, че с нарастването на вашите данни това ще се превърне в неефективно решение. В крайна сметка вероятно ще искате да съхранявате числовото приложение в отделна, индексирана целочислена колона, така че сортирането да бъде оптимално ефективно.