Не, не можете да промените MySQL формата по подразбиране за колони DATE, DATETIME или TIMESTAMP.
Но можете да използвате MySQL функции във вашите SQL изрази, за да изведете израз DATE като низ в различен формат.
DATE_FORMAT( datecol , '%m/%d/%Y') AS datecol
(Това ще работи добре в списъка SELECT, но избягвайте да използвате това в каквито и да било предикати (т.е. клаузата WHERE). Там ще искате да се позовавате на голата колона и да конвертирате низове от предпочитания от вас формат 'MM/DD/YYYY', като използвате функцията STR_TO_DATE, напр.
datecol >= STR_TO_DATE('07/16/2012','%m/%d/%Y')
Като се има предвид това, мисля, че наистина ще бъдете по-добре обслужени, като използвате MySQL по подразбиране DATE формат във вашите взаимодействия с базата данни и боравене с промените във форматирането във вашия код.
