Бих използвал blob
това е varbinary и не прави никакъв превод. Така че вашият html ще излезе точно по същия начин, по който влезе.
Ако искате да търсите и индексирате този html TEXT
може да е по-добър избор. В такъв случай се уверете, че използвате правилния набор от знаци.
Бих препоръчал UTF8.