намерете броя на редовете в върнатия mysql резултат (nodejs)

Ако това е заявка за избор, просто вземете дължината на върнатия масив.

connection.query(sql, [var1,var2], function(err, results) {
    numRows = results.length;
});

Ако това е заявка за актуализиране/изтриване, върнатият речник ще има засегната променливаRows.

connection.query(sql, [var1,var2], function(err, result) {
    numRows = result.affectedRows;
});