PL/SQL:пренапишете израза SELECT, като използвате IN параметър в съхранена процедура

Ще трябва да използвате същия динамичен SQL подход, който беше предложен в другия ви въпрос

PROCEDURE get_stat (gender IN VARCHAR2) 
AS
    v_sql   varchar2(1000);
    v_param varchar2(100) := 'AVG_WEIGHT';
    v_stat  number;
BEGIN
    v_sql := 'SELECT ' || gender || ' FROM survey WHERE parameter = :1';
    EXECUTE IMMEDIATE v_sql
                 INTO v_stat
                USING v_param;
END get_stat;

Но ще имате същите общи възражения, които бяха повдигнати в предишния ви въпрос - моделът на данните е фундаментално погрешен. Ще бъде много по-добре да имате отделен ред за MALE и FEMALE резултати от проучването, вместо да има отделни колони за male и female резултати.