Не можете. JDBC драйверът на Oracle не поддържа правилно типа JDBC XML.
Единственото нещо, което можете да направите, е да конвертирате XML като част от заявката:
SELECT to_clob(XMLElement("name")) from dual
След това можете да извлечете XML с помощта на getString()
алтернативно можете също да използвате XMLElement("name").getClobVal()
, но отново това е част от вашата заявка и може да бъде достъпен като низ от вашия Java клас