Към какво съпоставя Hibernate булев тип данни, когато се използва база данни на Oracle по подразбиране?

Както каза @Arthur, той се съпоставя с Number(1) който би бил стандартният sql бит, където 0 == false и 1 == true . Като алтернатива можете да картографирате char(1) до 'T' или 'F' като това

@org.hibernate.annotations.Type(type="true_false")
@NotNull
boolean myBoolean;

или го съпоставете с 'Y' или 'N'

@org.hibernate.annotations.Type(type="yes_no")
@NotNull
boolean myBoolean;