Как да представим Oracle Interval в Java

Проверете този SO отговор:

1. Можете да дефинирате потребителски тип за интервал в хибернация

2. Тогава вашите обекти просто ще използват Integer:

   @TypeDef(name="interval", typeClass = Interval.class)
   
   @Type(type = "interval")    
   private Integer interval;
   

3. Вътрешният потребителски тип е адаптерът Java Integer to SQL INTERVAL.