Така че изглеждаше, че библиотеката psycopg2 е виновникът и това го поправи за мен:
Причината, поради която смятам, е нещо общо с факта, че се опитвах да създам psycopg2 на MBP от 2010 г. специално и има проблем със съвместимостта с хардуера - вероятно 2,66 GHz Intel Core i7 процесор, който тази машина има.
Благодаря ви @Laurenz Albe и @joop за бързите отговори, насоки и прозрения, вие ми помогнахте да стесня кръга до този отговор, който се надявам да остане стабилен по време на тази работа;) Наздраве!