Технически можете просто да вмъкнете своя json такъв, какъвто е, стига ключовете да не съдържат точки или да започват с знак за долар :
'click .addproduct': function () {
var prd=JSON.parse($("#json").text());
productDB.insert(prd);
}
Но както е посочено в отговора, който свързах по-горе, би било по-добре да има по-официални имена на свойства, използващи само малки букви и долни черти.
