Mongodb съвпада с акцентирани знаци като основен символ

От Mongo 3.2 можете да използвате $text и задайте $diacriticSensitive на false:

{
  $text:
    {
      $search: <string>,
      $language: <string>,
      $caseSensitive: <boolean>,
      $diacriticSensitive: <boolean>
    }
}

Вижте повече в документите на Mongo:https://docs.mongodb.com/manual/reference/operator/query/text/