Трябва да има единични кавички, докато предавате стойностите, т.е. вашата заявка трябва да се предава по този начин „*SELECT * FROM Person WHERE name ='Ford Prefect';* ". Редактирах въпроса ви по-долу.
public Cursor findUser(String uName) {
Cursor res = myDatabase.query("Person WHERE name = '"+uName+"';",
null,null,null,null,null,null);
return res;
}