Какво ще кажете за това:
select substring(col, charindex('(', col), len(col))
from yourtable;
Вижте SQL Fiddle с демонстрация
Или проверете за двете скоби. Това получава местоположението на отварящата скоба (
и след това връща дължината на низа между отварящата и затварящата скоба:
select substring(col, charindex('(', col), charindex(')', col) - charindex('(', col) +1)
from yourtable;
Вижте SQL Fiddle с демонстрация