Има начин да направите това с Profiler, но той има огромно въздействие върху производителността.
Вместо това можете ли да изясните въпроса си с версията на SQL Server, която използвате? Ако използвате SQL Server 2008, разгледайте обекта Audit, който е предназначен да прави точно това, освен това има много ниско въздействие върху производителността.
Ето статия, обясняваща как да настроите проверка:
Внедряване на одити на сигурността в SQL Server 2008
Други автори отбелязаха, че можете да филтрирате TextData по име на обект, но това не работи, ако някой използва изглед за достъп до обекта.