Можете да получите цената преди 5 дни, като използвате корелирана подзаявка. Всъщност можете да получите най-новата цена по същия начин. Така че това може да е правилният път:
select s.*,
(select p.close
from prices p
where p.id = s.id
order by date desc
limit 1
) as Close,
(select p.close
from prices p
where p.id = s.id and p.date <= date(now()) - interval 5 day
order by date desc
limit 1
) as Close_5
from stocks s
having Close > Close_5;