Можете да използвате
$query = "SELECT interests FROM signup WHERE username = '".mysql_real_escape_string($username)."'";
$result = mysql_query($query) or die ("no query");
$result_array = array();
while($row = mysql_fetch_assoc($result))
{
$result_array[] = $row;
}
Това основно ще съхрани всички данни в $result_array масив.
Използвал съм mysql_fetch_assoc вместо mysql_fetch_array така че стойностите да бъдат съпоставени с техните ключове.
Включих също mysql_real_escape_string за защита.
