Възможно ли е достъп до полета в обединена таблица във Vapor?

Документите на Vapor за Fluent relations вероятно е това, което търсите.

От това, което мога да разбера, вие използвате релация много към много (брат и сестра), така че този код може да е това, което искате:

extension Persion {
    var roles: Siblings<Persion, Role, Pivot<Person, Role>> {
        return siblings()
    }
}

След това вземете ролите:

let roles = person.roles.all()

Може да съм сгрешил, тъй като не виждам кода ви, но трябва да ви даде някои насоки.