Тъй като казахте, че използвате набора от символи utf8, отговорът на първоначалния ви въпрос е „всички освен utf8_bin“.
Във всички тези съпоставки ще откриете, че 'e' ='ê'.
Въпреки това не знам за сравнявания, при които „æ“ =„ae“ или „ø“ =„o“.
utf8_czech_ci
utf8_danish_ci
utf8_esperanto_ci
utf8_estonian_ci
utf8_general_ci
utf8_hungarian_ci
utf8_icelandic_ci
utf8_latvian_ci
utf8_lithuanian_ci
utf8_persian_ci
utf8_polish_ci
utf8_roman_ci
utf8_romanian_ci
utf8_sinhala_ci
utf8_slovak_ci
utf8_slovenian_ci
utf8_spanish_ci
utf8_spanish2_ci
utf8_swedish_ci
utf8_turkish_ci
utf8_unicode_ci
