Ако наистина вече не си спомняте пропуска, можете да добавите skip_grant_tables към [mysqld] раздел на вашия my.cnf , рестартирайте сървъра, той ще ви пусне без парола, след което можете да промените паролата, като актуализирате mysql.user таблица и рестартирайте mysql, премахвайки skip_grant_tables опция.