Изчисляване на часовата разлика преди 6 сутринта и след 22 часа в MySQL

Използването може да използва TIMEDIFF функция, както следва:

select 
  CONCAT(HOUR(TIMEDIFF(starttime, CONCAT(DATE(starttime),' 06:00:00'))), ':', MINUTE(TIMEDIFF(starttime, CONCAT(DATE(starttime),' 06:00:00')))) AS startdiff,
  CONCAT(HOUR(TIMEDIFF(CONCAT(DATE(endtime),' 22:00:00'), endtime)), ':', MINUTE(TIMEDIFF(CONCAT(DATE(endtime),' 22:00:00'), endtime))) AS enddiff
from workingtime

Работна демонстрация:http://sqlfiddle.com/#!2/fc621/1

Не успях да разбера следната част от въпроса ви:"с опция за следващия ден"