mysql SELECT * WHERE стойност =$row['item']

По-добрият по-подходящ подход е да използвате mysqli и подготвени оператори, т.е.:

$stmt = $mysqli->prepare("SELECT * FROM table WHERE value =?");
$stmt->bind_param("s",$row['item']);  // I am assuming row['item'] is a string
$stmt->execute();

Ако не можете да използвате mysqli или категорично откажете, можете да използвате това:

$query = "SELECT * FROM table WHERE value = '".mysql_real_escape_string($row['item'])."'";