Според вашата справка и това , ясно можем да видим, че MySQL конектор версия 5 използва JDBC версия 3.0, 4.0, 4.1, 4.2 .
MySQL конектор версия 8 използва JDB версия 4.2 .
Въпреки че JDBC версия 4.2 поддържа JDK версия 1.8.x, новият (за днес) JDBC версия 4.3 поддържа
JDK версия 9 .
Така че чакаме нова версия на JDBC , който поддържа JDK 11 , след това изчакайте, докато MySQL поддържа нова версия на JDBC шофьор.