Как да получа имената на колоните на таблицата в база данни в zend?

Можете да извлечете информация от Zend_Db_Table_Abstract .

Създайте нов клас по този начин:

class foo extends Zend_Db_Table_Abstract
{
}

Във вашия код:

foreach($ExternalDb->listTables() as $table){
    $dbTable = new foo($ExternalDb);            
    $dbTable->setOptions(array($dbTable::NAME => $table));
    var_dump($dbTable->info($dbTable::COLS));
    unset($dbTable);
}