Това е неправилно:
jdbc:mysql://$OPENSHIFT_MYSQL_DB_HOST:$OPENSHIFT_MYSQL_DB_PORT/burgerjoint
Този знак за долар подсказва, че смятате, че правилното име на хост и база данни ще бъде заменено, но това не е така.
Кодирайте името на хоста и базата данни, за да видите, че работи, след което научете за файловете .properties, за да ги изнесете.