Не, не можете да направите това, но няма нищо лошо в това да направите две заявки.
mysql_query("UPDATE pages SET views=views+1 WHERE ID=$id");
$sql = mysql_query("SELECT * FROM articles WHERE id=$id");
Също така, ако id е първичният ключ, който не е нужно да правите LIMIT 1 тук, id е уникален, следователно винаги ще има само един резултат, отговарящ на вашето условие.
