sudo chown -R $USER:$USER /var/www
това работи, променя собственика на моя потребител вместо root потребител. Все още не разбирам, защото моят потребител вече е имал sudo права и всички тези разрешения. Това беше потребителят, който създадох по време на настройката на ubuntu18.04, така че не би трябвало да има проблем или idk.