Можете да получите данни от база данни като тук: https://www.highcharts.com/docs/working-with-data/preprocessing-data-from-a-database ,но подготвяйки събитие за щракване в квадратчето, което можете да постигнете в jquery/javascript и показване/скриване на събитие
https://api.highcharts.com/highcharts#Series.show()