Ако се свържете с MySQL чрез SSL, целият ви трафик между вашия SSL клиент и сървър ще бъде криптиран.
MYSQL_CLIENT_SSL е остарял. Използване на mysqli, ако трябва да използвате SSL,
$db = mysqli_init();
$db->ssl_set(null, null,'cacert.pem',NULL,NULL);
$db->real_connect('host','user','pass','db');