Ето решението.
Заменете
<hibernate-configuration
xmlns="http://www.hibernate.org/xsd/hibernate-configuration"
xsi:schemaLocation="http://www.hibernate.org/xsd/hibernate-configuration hibernate-configuration-4.0.xsd"
xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
с
<hibernate-configuration>
и добавете кода по-долу в горната част на файла.
<!DOCTYPE hibernate-configuration PUBLIC
"-//Hibernate/Hibernate Configuration DTD 3.0//EN"
"http://hibernate.sourceforge.net/hibernate-configuration-3.0.dtd">
Също така в конфигурационния файл заменете <mapping resource=...>
към <mapping class=...>