Извличане на текст между поднизове в MySQL

Ако приемем, че това са вашите данни с немския винаги преди английския, тогава:

select substring_index(substring_index(col, '[:de]', -1), '[:en]', 1)

Ако това не е така, можете да тествате за различни възможности:

select (case when col like '%[:de]%[%:en]%'
             then substring_index(substring_index(col, '[:de]', -1), '[:en]', 1)
             when col like '%[:de]%[%:]%'
             then substring_index(substring_index(col, '[:de]', -1), '[:]', 1)
             else substring_index(col, '[:de]', -1)
       end)