Бих избрал дизайн на единична маса. Времето за търсене, с подходящ индекс, трябва да е абсолютно същото, без значение колко "широка" е таблицата.
Освен проблемите с производителността, това ще опрости дизайна и връзките с други таблици (външни ключове и т.н.).
