PHP float/double се съхранява като MySQL DECIMAL

Използвайте number_format за да замените , с .

Като това:

number_format($value, 8, '.') // 8 = number of decimals, . = decimal separator

Проблемът ви обаче изглежда е свързан с текущия локал. Трябва да разгледате следното:setlocale() и localeconv

setlocale(LC_ALL, 'en_US'); // NOT TESTED, read up on the appropriate syntax

Това е подходящият начин да направите това, алтернативата би била (както е предложено по-долу) да направите str_replace(',', '.') , но трябва да правите обратното всеки път, когато искате да изведете низове.

Има обаче друга опция, можете да зададете локала на MySQL на en_US .