http://dev.mysql.com/doc /refman/5.1/en/show-procedure-status.html
Накратко, отворете командния ред на mysql, въведете
SET NAMES UTF8;
след това пуснете и импортирайте отново съхранените процедури. Това оправи проблема ми. Дори не искам да мисля за потребители преди 5.1.21. Те се бъркат в тъмното!