Това е функционалността по подразбиране на timestamp тип колона. Имайте предвид обаче, че форматът на този тип е yyyymmddhhmmss (всички цифри, без двоеточия или друго разделяне).
РЕДАКТИРАНЕ: Горният коментар за формата е верен само за версии на MySQL <4.1... По-късните версии го форматират като DateTime