Не бих препоръчал да се опитвате да ограничите броя на редовете в SQL таблица, освен ако нямате много добра причина да го направите. Изглежда, че би било по-добре да използвате заявка като:
select top 1000 entityID, entityName from TableName
вместо физически да ограничава редовете на таблицата.
Ако обаче наистина искате да го ограничите до 1000 реда:
delete from TableName where entityID not in (select top 1000 entityID from TableName)